Schon seit einigen Tagen herrscht eine absolute Eierknappheit! Einerseits haben uns jetzt ein paar Kunden aus der Umgebung "entdeckt", die Bio-Eier zum Essen kaufen möchten. Was wirklich g´sundes, wie sie sagen. (Sie wollen einmal wirklich gsunde Eier kaufen), andererseits gibt es bei den Hennen auch eine Eierknappheit, weil die letzten noch herumrollenden schnell noch bebrütet werden. Kaum liegen 3 Eier herum, setzt sich schon eine Henne drauf, die in den letzten Tagen gegluckt hatte. So ist praktisch kaum ein freies Ei mehr da, das gegessen werden könnte. Die Hennen die Brüten, legen nicht. So ist heuer eine absolute Eierknappheit vorhanden.

Also wenn Kunden bei uns Legehühner kaufen möchten, sind die bei uns eigentlich an der falschen Adresse, weil unsere Hühner brüten gut. Und dann legen sie nicht.

Ich muss dazu sagen, dass ich so ein extremes Jahr noch nie erlebt habe. Im Mai  sind mir reihenweise die Küken umgefallen, weil es so kalt war - und jetzt im July ist bei den Hennen noch so ein emsiges Brüten, das scheinbar nicht aufhören will. Überall schlüpfen die Küken aus allen Nestern der Glucken. Zum Glück sind wir gewappnet, weil alles wo kein Käufer im September/Oktober gefunden werden kann, hat bei uns trotzdem Platz.